Шоколадно-овсяный кекс

на 100грамм - 83.16 ккал, Б/Ж/У - 4.04/2.81/10.6
Ингредиенты:
1 шт яйцо
3 стол. ложки овсяных отрубей (можно заменить на овсяную муку)
1 дес. ложка клетчатки (можно и без нее, заменить отрубями)
3 стол ложки молока
1 чайн. ложка натур какао
Разрыхлитель
Подсластитель
Корица
Пропитка, крем, украшение:
1 натур йогурт (активия например)
Подсластитель
Вишня/клубника/черника/голубика (вишня может быть заморозка, клубника лучше свежая)
Сок 1/2 или 1 апельсина
Приготовление:
Яйцо очень хорошо взбить в чашке и добавить всё остальное, тщательно перемешать и оставить минут на 10, чтобы разбухла овсянка.
Перед выпеканием еще раз помешать и поставить чашку на 3.5 минуты в микроволновку. Достать, немного остудить и разрезать на 4 коржика, каждый пропитать соком (можно обильно) и начать складывать тортик: коржик намазать йогуртом с добавлением сах зам, положить на него ягоды, сверху следующий коржик и тд. Стекающим йогуртом обмазывать бортики. Поставить на ночь в холодильник.