ГРИБЫ ВЕШЕНКИ В ЧЕСНОЧНОМ МАРИНАДЕ

Для их приготовления нам понадобятся: 500 г вешенок, 2 дольки чеснока, 2 столовые ложки уксуса, пучок петрушки, соль, перец, растительное масло.
Грибы промыть, срезать твердую часть ножки и просушить. Пока сохнут вешенки, мелко порубить чеснок и петрушку. На растительном масле с обеих сторон порционно обжарить грибы до золотистого цвета.
Каждую порцию обжаренных грибов складывать в широкую посуду и, пока они горячие, приправить солью, перцем, посыпать смесью чеснока и зелени, сбрызнуть уксусом. Перед подачей на стол дать настояться