Салат «Объедение»

Язык телячий 300 г
Одна большая морковка Репчатый лук белый, не горький, 2 штуки Оливковое или растительное рафинированное масло
Огурцы маринованные или соленые — 4 штуки
Майонез Зеленый лук — четыре перышка...
Язык будет вариться около часа, готовность проверьте при помощи шпажки. Очистите от пленки и покрошите в соломку. Морковь и лук готовим, как поджарку к борщу, только лук нарежьте полукольцами, а не крошите. Огурцы крошим мелко и укладываем на соломку из телячьего языка. Обжаренные овощи выкладываем на пергамент, чтобы масло не попало в салат. Поверх огурцов выкладываем обжаренные овощи, заливаем все майонезом, украшаем перышками лука. Постарайтесь сделать из лука веточки елочки — салат-то новогодний!...