первый способ Перед тем, как отправить овощи или фрукты на хранение в холодильник, налейте в емкость воду, добавьте в нее немного уксуса. Опустите овощи и фрукты, Выдержите их в воде около 20-ти минут, а после ополосните. Уксус является прекрасным дезинфицирующим средством и антиоксидантом. Он очистит поверхность фруктов и овощей и поможет сохранять их в хорошем состоянии достаточно долго.  второй способ Лимонный сок, смешанный с уксусом, также помогает хранить фрукты и овощи. Эта смесь (берутся равные части воды, уксуса и лимонного сока) заливается в пульверизатор, фрукты и овощи обильно орошаются этой жидкостью и через 10 минут ополаскиваются водой.