Обустройство огорода на даче предполагает выращивание многочисленных овощей, свежей зелени, ягодных культур.Оптимальное использование его площади – это умение, которое есть не у каждого. Например, посадка гороха не только позволит разнообразить ассортимент, но и в силу своих биологических особенностей горошек не займет много места.Поэтому не стоит отказывать себе в возможности вырастить знакомые всем зеленые стручки.Выполняя все требования по агротехнике, вы получите замечательное овощное растение, из которого можно приготовить массу вкусных и полезных блюд.Биологические особенности, популярные сортаГорошек – выходец из семейства Бобовых. Это травянистое однолетнее растение с полым стеблем, который ветвится и цепляется усиками за вертикальные опоры. Высота растения в зависимости от сорта колеблется от 15 см до 2,5 м. Цветки в основном белые или фиолетовые, мотыльковые.Плоды бывают двух видов:лущильного типа – имеют несъедобные створки из-за наличия жесткого пергаментного слоя (сорта Ранний грибовский 11, Кубанец 1126, Ранний 301. Овощной 76, Альфа, Превосходный 240, Виола, Юбилейный 1512, Позднеспелый мозговой, Белладонна 136 и другие);сахарного типа – отсутствует пергаментный слой, поэтому в пищу употребляют весь стручок (сорта Жегалова 112, Неистощимый 195).Первый тип подходит для консервирования, второй используют при приготовлении салатов, супов.Это растение устойчиво к холоду, однако температурный оптимум составляет 16-20’ С. Отличительная черта овощного горошка – способность усваивать атмосферный азот.Также горох требователен к влажности почвы и может выдерживать только кратковременную засуху. Благодаря развитой стержневой корневой системе он может добывать воду из глубоких слоев почвы.Горошек содержит белок, клетчатку, сахара, крахмал. Также богат лизином (аминокислота), витаминами В, РР, А, аскорбиновой кислотой. Однако людям, страдающим от метеоризма, этот овощ надо употреблять с особой осторожностью.Кроме утилитарного назначения горошек станет украшением вашего декоративного огорода, ведь его зеленые стебли с закручивающимися усиками и красивыми цветками похожи на клубок декоративной проволоки, что выглядит весьма оригинально. Как сажать горох?Севооборот в огороде – обязательное условие для получения хорошего урожая в течение многих лет. Поэтому горох лучше всего растет на месте огурцов, капусты, томатов, картофеля, многолетних трав. Через 4 года его можно вернуть на выбранное место.

Почва должна быть окультуренной, хорошо удобренной, легкой суглинистой или супесчаной. На другом типе почв растение также будет расти, но оно будет угнетенным, урожай будет скудным. Кислый грунт с большим содержанием солей и высокими грунтовыми водами непригоден.Место для выращивания гороха на даче лучше подобрать солнечное, открытое или слегка затененное. Перед посадкой надо обязательно провести обработку почвы. Грядку перекапывают, взрыхляют и выравнивают. Растение не выносит много питательных веществ из земли, поэтому если почвы плодородные, то не стоит вносить удобрения. На бедных грунтах надо добавить органику (на 1 кв. м – до 3 кг перегноя или компоста), минеральные удобрения (осенью – фосфорно-калийные, весной – азотные). Для уменьшения кислотности можно добавить фосфоритной муки.

Также не стоит недооценивать роль микроэлементов, которые также важны для гороха. Это бор, медь, молибден, которые вносят прямо перед посевом. Ими же можно обработать семена. Для всех бобовых при желании также используют такие удобрения, как нитрагин, азотобактерин и другие. Когда сажать горох? Сроки посева должны быть самыми ранними, но почва должна уже оттаять. Причем высеять семена надо не позднее чем через 6 часов после весенней подготовки земли.Это надо для того чтобы из перекопанной грядки не испарилась влага, которая нужна для прорастания. Сначала сажают ранние сорта, потом средние и, наконец, поздние. Предварительно протравленные семена заделывают на глубину 5 см на расстоянии 2 см.Основы уходаВажно не только правильно посадить горох, но и грамотно за ним ухаживать, что заключается в поливах, прополках, борьбе с вредителями и болезнями, рыхлении. Обычно поливы проводят в засуху. Чтобы защитить растения от птиц, натягивают сетку над посадками.С сорняками, кроме прополки, можно бороться при помощи гербицидов (тропотокс, прометрин). Против грибных болезней необходимо применять 1%-ную бордоскую жидкость. От тли – фосфамид, карбофос.

Также для того чтобы вырастить горох надо сделать для него опоры. Если он высажен возле забора, то достаточно натянуть веревку. На грядке можно поставить дуги из проволоки и натянуть леску или тонкую веревку. Применение опор позволит повысить урожай.Для созревания горошку требуется 12-16 недель в зависимости от сорта. Убирают его вручную, ранним утром.