Вегетарианский холодец.

Интересное, красивое, эффектное блюдо которое можно готовить как повседневно так и на праздники. Похоже ли оно на обычный холодец? Не знаю. Последний раз ел холодец 25 лет назад и то в детстве. Так то решать вкусное оно или нет, похоже ли оно на обычное блюдо или нет, решать вам
РЕЦЕПТ ВЕГЕТАРИАНСКИЙ ХОЛОДЕЦ
Состав:
• Морковь 50 гр
• Картофель 70 гр
• Цветная капуста 50 гр
• Брюссельская капуста 50 гр
• Тыква 50 гр
• Агар агар 5 гр (1 чайная ложка)
• Вода 300 мл
• Масло растительное 40 мл
• Соль 5 гр (1 чайная ложка)
• Молотый черный перец 3 гр (1/2 чайной ложки)
Подробный, проверенный, пошаговый рецепт на сайте vegetarian24.ru