ЧТО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ ПОМИДОРОВ, ЕСЛИ НАЧАЛИ ПОРТИТЬСЯ ?

Что посоветуете? Пишите в комментарии свои рецепты!
ТОМАТНОЕ МАСЛО?
Выложите помидоры на противень, поместите их в разогретую духовку на 8-10 минут. Помидоры должны пустить сок. Затем достаньте и дайте остыть. Переложите помидоры в блендер и тщательно измельчите. В получившуюся массу добавьте базилик и тоже измельчите. Пюре из томатов и базилика смешайте со сливочным маслом, его лучше предварительно достать из холодильника и размять в глубокой тарелке.

СОУС? Например, из перезрелых томатов буквально за 10 минут можно приготовить соус для макарон. Натрите помидоры на терке, кожицу выбросьте. Добавьте в полученную томатную смесь измельченный чеснок, свежий базилик, посолите и поперчите по вкусу. Все хорошо перемешайте. Отварите макароны, заправьте приготовленным соусом – вот вам и готовый обед! А остатки соуса можно хранить в закрытой емкости в холодильнике.