Результаты мониторинга красной лососевой икры: - Икра горбуши соленая т.м. «Невод» (ООО ПК «Невод», Новосибирская область) – в 30 раз завышено количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов. - Икра горбуши соленая т.м. «Северная компания» (АО ИТА «Северная Компания», г. Москва) - соответствует всем нормам. - Икра горбуши соленая т.м. «Лента» (ООО «Путина», г. Санкт-Петербург) - соответствует всем нормам. - Икра кеты соленая т.м. «Северная компания» (АО ИТА «Северная компания», г. Москва) - в 30 раз завышено количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов. - Икра нерки соленая т.м. «Камчатское море» - (ООО «Пеккони», Московская область) - соответствует всем нормам. - Икра форели соленая т.м. «Руслов» (ООО «Малтат», Красноярский край) - соответствует всем нормам. Результаты мониторинга красной рыбы: - Семга слобосоленая т.м. «Fine Life» (ОАО «Рыбоперерабатывающий комбинат № 1», г. Санкт-Петербург) - завышено в 110 раз количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов. Присутствуют бактерии рода L.monocytogenes (листерия моноцитогенная). - Семга малосоленая т.м. «Северная компания» (АО ИТА «Северная Компания», г. Москва) - присутствуют бактерии группы кишечных палочек. - Семга соленая т.м. «Капитан» (ИП Лукашев Д.В., Владимирская область) - в 300 раз завышено количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов. Присутствуют бактерии рода L.monocytogenes (листерия моноцитогенная). - Форель слабосоленая т.м. «Санта Бремор» (СП «Санта Бремор», Р. Беларусь) - соответствует всем нормам.