Сладкие роллы из блинов

Для приготовления сладких роллов из блинов нам потребуется:
Для блинчиков:
молоко - 400 мл;
яйцо - 2 шт.;
мука - 300 г;
сахар - 3 ст. л.;
соль - щепотка;
растительное масло - 3 ст. л.
Для начинки:
творожный сыр (сливочный) - 140 г;
сахарная пудра - 1 ст. л.;
ягоды и фрукты (у меня банан, клубника, чёрная смородина) - по вкусу.
В миску влить молоко, добавить яйца, сахар и соль, слегка перемешать.
Затем всыпать муку и перемешать с помощью венчика до однородности.
В конце добавить растительное масло и ещё раз перемешать. Тесто получится не очень жидкое.
Выпекать блинчики на среднем огне с двух сторон на раскалённой сковороде. Сковороду можно смазать перед выпеканием первого блина.
Для приготовления крема в творожный сыр добавить сахарную пудру.
Тщательно перемешать крем до однородности.
Поместить крем в кондитерский мешок. Ягоды вымыть, банан очистить и нарезать длинными брусочками.
Блинчики остудить. На блин выдавить полоску крема, на крем выложить ягоды и брусок банана.
Завернуть каждый блин в плотный рулет. Кстати, с начинкой можно поэкспериментировать, можно взять шоколадный крем и добавить тёртый шоколад и так далее.
Нарезать блинные рулеты на кусочки.
Подать очень вкусные и аппетитные сладкие роллы из блинов с топпингом.