🌿Ряженка — исконно славянский напиток, который готовили еще в древней Руси.

В те времена этот напиток называли варенец, а потом он приобрел свое название от сосуда, в котором его готовили — небольшого кувшина, именуемого ряжкой или ряжей.
🌿Готовили ее следующим образом: коровье молоко долго томили в печи, а потом добавляли сметану и оставляли возле печки на ночь.
🌿Похожей технологии производства придерживаемся и сейчас. Правда, процесс занимает меньше времени: молоко томится около 3 часов, а для закваски используем безопасные бактерии: болгарскую палочку и термофильные стрептококки.
🌿Сладковатая, густая, кремового цвета с розовым оттенком — она нередко заменяет ужин или перекус. А при похудении она станет одним из самых незаменимых продуктов в рационе, как и любая вкусность из разряда кисломолочных. Надолго дает чувство сытости, тем самым помогает перебороть голод.
🌿Обязательное попробуйте ряженку 3,2% и будьте здоровы.
#прасковьямолочкова#молоко#кефир#сметана#творог#йогурт#сыр#творожнаяпаста#сливки#масло#снежок#сулугуни#майонез#молочныепродукты#псков#новгород#санктпетербург#магнит#пятерочка#перекресток#лента#спар#вкусвилл#азбукавкуса#рецепты#столучшихтоваров#срождениясвами