Тушеная капуста получается очень ароматная, цельная, не водянистая, пропитывается соком мяса и специями, а тефтели мягкие и сочные. Блюдо сытное, ароматное и сочное, прекрасно подойдет для семейного обеда или ужина. Попробуйте приготовить, и я уверена, что этот рецепт станет одним из ваших любимых семейных блюд. Очень рекомендую!

Друзья! Если вам понравился рецепт, буду рада, если вы:
ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ в соцсетях, а рецепт сохраните у себя на странице! ИМ БУДЕТ ПРИЯТНА ВАША ЗАБОТА, а ВАМ УДОБНО!)
ОЦЕНИВАЙТЕ РЕЦЕПТ! - так я пойму, как вам рецепт!
ЗАДАВАЙТЕ ВОПРОСЫ в КОММЕНТАРИЯХ! Давайте общаться!)

Ингредиенты:
Белокочанная капуста - 1 кг.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1-2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Томатное пюре - 100 мл.(или томатная паста 1 ст.л. + 100 мл. воды)
Растительное масло - 3 ст.л.
Соль, перец, специи по вкусу ( у меня сушеные: петрушка, укроп, зеленый лук)

Для тефтелей:
Фарш (любой) - 500 г.(у меня индейка и свинина, 3:1)
Рис отварной - 200 г. (100 г. - сухого риса)
Соль, перец, специи по вкусу

Капусту нарезать крупно или нарезайте овощи так как вам нравится.

Морковь, лук нарезаем средним кубиком. В большой миске смешать капусту, лук, морковь, чеснок (мелко порубить), соль, перец, специи, растительное масло.

Добавить томатное пюре или томатную пасту, перемешать.

Приготовим тефтели.
В фарш добавить соль, перец. Рис отварить и добавить к мясному фаршу. Хорошо перемешать.

Смочить руки растительным маслом или водой, сформировать небольшие шарики.

Все сложить в рукав, капусту с овощами, тефтели. Обязательно делаем в рукаве 4-5 прокола, если их нет, для выхода пара и чтобы пакет не лопнул, при нагревании.
Запекать в духовке в течении 60 мин при температуре 180 градусов.
Прежде чем открыть рукав, нужно дать блюду постоять 10 мин, затем можно выкладывать на тарелку.

Тушеная капуста с тефтелями в рукаве готова! Всем приятного аппетита!

Мой видео рецепт:

#ТушенаяКапуста #РецептыОтКоршиковойЛюбови #КоршиковаЛюбовь