Всё не так просто. Знаю, иногда это просто бесит, готовишь, стараешься, а они, - "не хочу"! Очень часто слышала это. Не хотели они есть овощи! Ну, думаю, погодите, всё равно накормлю! Подумала и решила: 1. Позволила детям (не всегда, конечно) самим выбирать продукты в магазине, пусть даже и положат в корзину что-то не то. Конечно, мы заранее дома обсуждали меню, составляли список продуктов. В магазине я разрешала детям трогать овощи, нюхать и выбирать. 2. Я всегда добавляла в меню какое то новое блюдо с новым овощем. Чтобы дети распробовали и начали есть это что-то непривычное сразу, такого не было. Но я никогда не заставляла, продолжала нахваливать и порой с пятой попытки мне всё удавалось. 3. И со способом приготовления я тоже экспериментировала. Варёные овощи или на пару мои дети точно не любили. А вот запечённые, приготовленные на гриле, в вок (сковорода такая), овощи в панировке им нравились очень. Запекала, панировала! 4. Старалась использовать их вкусовые предпочтения: мои дети любили картофельное пюре - решила, пусть попробуют пюре из цветной капусты или зелёного горошка с мятой. Обожали котлеты - готовила их из брокколи, в панировке. Кексы с тыквой или морковью, пюре из фруктов с добавлением зелени, была рада, что им это нравилось. 5. А вот это мне и самой очень нравилось - придумывала названия обычным блюдам. На нашем столе была тайная суперсила супергероев, и овощи с огорода смешариков... 6. Очень просто очень им нравилось готовить самим (я, конечно, всегда была рядом). А как они уплетали то, что наготовили, и я уплетала и нахваливала. 7. И вот ещё, я заметила, что им нравятся разноцветные тарелки, нет не тарелки, а разноцветные овощи на тарелке. Спрашивают друг у друга " ты первым какой цвет ешь?" На зиму я делаю заготовки. Отдельно морожу кабачки, перцы, баклажаны, помидоры, а зимой добавляю их в омлеты, каши, рис, макароны. Смеси овощей идут на рагу и супы. Вот как то так. Поделилась с вами опытом, а вдруг кому пригодится. И пишите, друзья, как вы этих "нехочух" кормите.