Эта румяная закуска из сочной говядины, отлично выручает когда хочется чего нибудь вкусненького, хрустящего и солёного. Готовится крайне просто, справится даже начинающий кулинар. Примерное КБЖУ на 100 грамм: 260 ккал; Б - 15 г; Ж - 21,5 г; У - 0,3 г. Ингредиенты: Говядина мякоть без кости - 400 г; Растительное масло - 1 ст ложка; Молотая паприка - 2 ч ложки; Черный молотый перец -1 щепотка; Соль - 2 щепотки; Гранулированный чеснок - 1 щепотка. Способ приготовления: 1. Подготовка мяса Говядину промываем под проточной водой, подсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем толстыми полосками (не мельчите, но и чересчур крупно нарезать тоже не нужно). Приправляем мясо паприкой, солью, черным молотым перцем, гранулированным чесноком, хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться 7 - 8 минут.

2. Обжарка В сковороду наливаем растительное масло и отправляем её прогреваться на сильном огне. Как только масло разогреется, немного убираем мощность нагрева и начинаем обжаривать мясо. Выкладываем говядину на сковороду и обжариваем со всех сторон до золотистой, немного хрустящей корочки, примерное время обжарки 3 - 5 минут.

3. Подача Подаём в горячем виде с томатным, сырным, кисло сладким или острым соусом. Приятного аппетита.

Для этого рецепта я чаще всего использую самый недорогой стейк из мраморной говядины, но также подойдёт и говяжья вырезка, межрёберная мякоть, вырезка с лопатки, шея и грудинка без костей. #мясо #закуски Источник: https://dailyfitnessblog.ru/recipe/myasnye-grenki.html