Примерное КБЖУ на 100 грамм: 265 ккал; Б - 5,8 г; Ж - 12,2 г; У - 32 г. Ингредиенты: - Сладкие яблоки среднего размера - 2 шт; - Сливочное масло - 100 г; - Кефир 2,5% - 120 мл; - Сахарный песок - 3 ст ложки; - Яйца куриные C1 - 2 шт; - Пшеничная мука - 260 г; - Разрыхлитель или сода - 0,5 ч ложки; - Соль - 2 щепотки; - Сливочное масло смазать форму; - Сахарный песок присыпать форму. Способ приготовления: 1. Приготовление теста В отдельной посуде соединить кефир и разрыхлитель. Всё перемешать и оставить на минут 5-10. Яйца, соль и сахар взбить при помощи венчика или вилки. Соедините обе смеси. Растопить масло удобным способом (на сковороде или в микроволновке) и добавить к кефирно-яичная массе. Вмесить муку. Тесто будет консистенции как для приготовления оладьев или похожее на густую сметану. Можно дополнительно добавить ванилин, ванильный сахар, какие-то любимые ароматизаторы и ДОПы.

2. Сборка пирога Яблоки необходимо очистить от кожицы и нарезать ломтиками. Дно формы для выпечки обильно смазать сливочным маслом, а сверху присыпать сахаром (в том числе и бортики). Можно также сделать «французскую шубку», и вместо сахара использовать муку, но в небольшом количестве. На своё усмотрение необходимо выложить на одну формы яблочные дольки. Сверху добавить получившееся тесто, при необходимости разровнять при помощи силиконовой лопатки.

3. Выпекание Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать в ней пирог-перевертыш в течение 40 минут. Перед подачей его необходимо перевернуть, чтобы яблоки оказались сверху. Дать немного остыть и можно приступать к дегустации!

Источник: https://dailyfitnessblog.ru/recipe/vkusnaya-sharlotka-na-kefire.html #яблочныйпирог #шарлоткасяблоками