Понадобится: - Малина - 800 г - Сахар - 400 г - Вода - 500 мл Приготовление: - Малину кладём в кастрюлю, разминаем и наливаем воду. Доводим до кипения и варим 10 минут - Даём остыть и перетираем. Должно получится около 550 мл. - Ставим сок с сахаром на огонь, провариваем на слабом огне 20-30 минут, периодически снимая пенку. Сок уваривается примерно на одну треть  Разливаем по емкостям, оставляем остывать и убираем в прохладное место