Приготовление это гарнира займет не больше полу часа. Вкус очень насыщенный, яркий, с легкими "ореховыми " нотками. Шампиньоны отлично дополнят эту крупу и наполнят манящим ароматом весь дом .

Ингредиенты: 1) булгур 250 гр 2) шампиньоны 200 гр 3) болгарский перец 2 штуки 4) лук репчатый 1 штука 5) чеснок 2 зубца 6) масло растительное 7) соль и перец по вкусу. Приготовление: 1) овощи режем , выкладываем на раскаленную сковороду с растительным маслом и обжариваем до появления золотистого цвета . 2) крупу промываем и добавляем к овощам, обжариваем все вместе несколько минут. 3) заливаем содержимое сковороды 500 мл воды. 4) солим и перчим по вкусу 5) закрываем крышкой, тушим на маленьком огне до выпаривания жидкости. 6) добавляем мелко резанный чеснок, перемешиваем и даем настояться 5-7 минут. Чудесное блюдо для всей семьи готово! Запах будет такой, что и соседи прибегут:) Спасибо за внимание! Готовьте с удовольствием!