Ингредиенты: 1 куриная грудка, 1 морковь, 1 луковица, 1,5 бульона куриного, 1 яйцо, 100-150 г муки пшеничной высшего сорта, 4 ст. л. масла подсолнечного, 0 г перец, 2 лаврового листа, соль. Приготовление: Для приготовления лапши, нужно разбить яйцо в миску. Посолить , добавить 20 мл. воды и хорошо взбить, добавить муку Замесить очень крутое тесто. Раскатать очень тонкий пласт и оставить на 20-30 минут на столе Куриное филе и мелко нарезанную луковицу обжарить на растительном масле до полуготовности. Переложить в кастрюлю, добавить морковь, натертую на терке, и половину бульона Поставить на огонь и томить 20 минут под крышкой. Добавить лавровый лист. Острым ножом разрезать на тонкие полоски. Лапша готова Добавить лапшу и оставшийся бульон, варить еще 10-12 минут. Посолить по вкусу. При подаче разлить в глубокие тарелки и посыпать мелко нарубленной петрушкой. Приятного аппетита!