Тонкий домашний лаваш

Приготовить тонкий лаваш дома очень просто, не нужно особых усилий! Тесто - из муки и воды, с добавлением соли по желанию. Пекутся очень тонкие лепешки на сковороде. Есть их можно с чем угодно. Я люблю с медом и свежим чаем! А вы готовите такие?...

Всего из трех ингредиентов можно приготовить вкусные тонкие лаваши в домашних условиях. Продукты Мука - 350 г + 2 ст. ложки + для раскатки Вода горячая (не крутой кипяток) - 200 мл Соль - 0,5 ч. ложки

Как приготовить лаваш в домашних условиях: Соль растворяем в горячей воде. Пробуем, не слишком ли соленая вода.

Добавляем муку (350 г) и перемешиваем. Выкладываем тесто на стол.

Присыпаем стол и руки 1 ст. ложкой муки и вымешиваем тесто для лавашей. Затем берем немного муки на руки и скатываем остатки теста (или моем руки и вытираем насухо). Это делается из-за того, что иногда тесто липнет к рукам только потому, что на них много самого теста. Продолжаем вымешивать тесто. Если оно продолжает тянуться за руками, добавляем еще 1 ст. ложку муки. Если тесто все еще липнет к рукам, но не тянется за ними, добавлять муки больше не нужно.

Посыпаем дно тарелки мукой и выкладываем туда получившееся тесто, накрываем салфеткой или пищевой пленкой и оставляем на 30 минут. Разделяем тесто на 2 части, затем каждую из частей еще на 4-5 частей. Каждый кусочек заворачиваем вовнутрь, формируя шарики. Фото приготовления рецепта: Домашний лаваш - шаг №7 Складываем кругляшки в миску и пересыпаем мукой, чтобы они не слипались. Накрываем салфеткой и оставляем еще на 10 минут. Фото приготовления рецепта: Домашний лаваш - шаг №8 Стол и тесто притрушиваем мукой и тонко раскатываем, чтобы тесто стало прозрачным. Берем пласт теста на кулачки и немного растягиваем. Вилкой протыкаем заготовки для лавашей в нескольких местах. Фото приготовления рецепта: Домашний лаваш - шаг №9 Разогреваем духовку с противнями до 250 градусов. На разогретый противень аккуратно выкладываем лаваш (не бросайте, потому что, как он упадет, так и будет печься). Фото приготовления рецепта: Домашний лаваш - шаг №10 Буквально через 2 минуты лаваш готов.

Свой домашний сыр за вечер. Даже для ленивой хозяйки На досочку выстилаем сухое полотенце, сверху раскладываем влажное полотенце. Выкладываем на мокрое полотенце лаваш и слегка сбрызгиваем водой. Заворачиваем лаваш во влажное полотенце. Таким образом готовим все лаваши, складывая их стопочкой друг на друга. Когда все лаваши будут готовы, оставляем их на 30 минут.