Котлеты из моркови и тыквы на пару.

«Витаминная бомба» для завтрака. Полчаса времени – и можно баловать себя ароматными котлетками.
Получается около 20 штук, общая калорийность – 800 ккал (для всего блюда).
Как действовать:
три средние морковки и тыкву (300 г) натереть на крупной тёрке;
подогреть молоко (взять 100 мл), положить овощную массу, проварить 5 минут;
всыпать 2 ст. л. манки, при постоянном помешивании проварить смесь 8 минут, остудить;
растереть 1 желток с солью, прибавить к смеси манки и овощей, размешать;
сформировать шарики, приплюснуть, разложить в пароварке, довести до готовности (20 минут);
ароматные, сочные котлетки готовы. К каждой порции подать чайную ложечку сметаны.