Как сделать суп не только полезной, но и увлекательной едой для детей?

☝ Один из вариантов – добавить в суп детские макароны (фигурки, животные, буквы) и яркие кубики овощей. Ниже предлагаем такой «детский» вариант густого итальянского супа минестроне, который оценят и родители, ведь он готовится быстро и хорош на вкус.
✅ Мы варили суп в кастрюле коллекции Vivo – корпус из нержавеющей стали подходит для всех типов плит, включая индукционные. Мерная шкала внутри кастрюли поможет отмерить нужное количество бульона, ручки из бакелита не нагреваются, а прозрачная крышка с отверстием для отвода пара позволяет контролировать интенсивность кипения.
‼
Кстати, до 31.01.21 коллекция доступна со скидкой 20% в нашем интернет-магазине по ссылке ниже.
📌 Продукты (на кастрюлю 3 литра):
Куриный бульон – 2 л
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Фасоль белая (готовая) – 1 стакан
Фасоль стручковая – 200 г
Макароны – 50 г
Шпинат свежий – 100 г
Соль, специи, лавровый лист – по вкусу
Зелень и пармезан – для подачи
🔸 Куриный бульон сварить заранее, процедить. Снять куриное мясо с косточек и нарезать небольшими кусочками.
🔸 Готовую белую фасоль из банки откинуть на дуршлаг и промыть чистой водой (либо сварить фасоль самостоятельно заранее).
🔸 Шпинат промыть, удалить грубые стебли и нарезать крупные листья.
🔸 Лук и морковь очистить, нарезать небольшими кубиками и пассеровать на растительном масле до прозрачности лука 3-4 мин.
🔸 Куриный бульон довести до кипения, добавить стручковую фасоль и варить 7 мин. Затем добавить лук с морковью, белую фасоль, макароны. Посолить по вкусу, добавить лавровый лист и варить при слабом кипении 10 мин.
🔸 Вынуть и выбросить лавровый лист, опустить в кастрюлю шпинат, довести до кипения. Выключить плиту, дать настояться 10 мин. и подавать, посыпав мелко нарезанной свежей зеленью и тертым пармезаном.
#рецептыНМП#рецептысуп#рецептминестроне#итальянскаякухня#готовимдома#готовимдетям#Vivo_НМП#нмп#неваметаллпосуда#кастрюля#кастрюли#посудаизнержавейки#посудаизстали#посудаспб#посудаспбсдоставкой