Как определить зрелость тыквы

Тыква является культурой, которая длительное время находится на грядке. Опытные огородники отмечают, что после тыквы убирается только свекла, однако затягивать со сбором урожая тыквы не стоит – если плод попадет под заморозки, хранить его будет невозможно.
Обычно садоводы определяют сроки созревания плодов в соответствии со стандартными временными рамками, однако важно учитывать и сорт растения, а также внешние данные овоща.
Скороспелые сорта надо убирать в августе – такие культуры быстро созревают, однако и хранятся хуже других. Среднеспелые тыквы обычно подлежат уборке во второй декаде сентября, плоды созревают около четырех месяцев, а хранятся до двух. Поздние сорта овоща могут храниться на протяжении всей зимы, чему способствует толстая кожура. Созревают поздние сорта к концу сентября, а дозревать могут и во время хранения.
Понять, что тыква созрела и может быть убрана с грядки поможет сухая и жесткая плодоножка. Листья и плети растения приобретают желтый цвет, а сам овощ становится ярче. Также не должно оставаться следов на кожуре овоща после плотного нажатия. При постукивании зрелая культура издает отчетливый звон. Собранный урожай лучше хранить в прохладных условиях.