Филе трески с брокколи и пюре из цветной капусты — лёгкое, питательное и полезное блюдо для тех, кто придерживается ЗОЖ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Филе трески — 300 г
Брокколи — 200 г
Цветная капуста — 300 г
Оливковое масло — 1 ст.л
Чеснок — 1 зубчик
Лимонный сок — 1 ч.л
Соль, перец, прованские травы — по вкусу
Несладкий йогурт — 2 ст.л (для пюре)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Цветную капусту отварите до мягкости, затем взбейте блендером с йогуртом, солью и чесноком до однородности — получится нежное пюре.
Брокколи отварите или приготовьте на пару 5–7 минут.
Филе трески сбрызните лимонным соком, посыпьте травами, посолите, поперчите и запекайте в духовке при 180°C около 15–20 минут.
Выложите на тарелку пюре, сверху — треску и гарнируйте брокколи.
Правильное питание — важная составляющая спортивного образа жизни. Кстати, вчера на Петербургском экономическом форуме обсудили варианты участия спортсменов из России в зимней Олимпиаде-2026