Знаете ли вы, что обычный РИС может стать истинным деликатесом, если его правильно приготовить?

@pripravakavkaza (каталог)
@super_priprava
Возможно, кто-то из вас возразит и скажет:
- "Да чего там готовить - водой залил, поварил и готово!".
А вот и нет! Правильно приготовленный рис источает чудесный, естественный аромат, обладает неповторимым вкусом и выглядит просто потрясающе. В Индии, где рис готовят чуть-ли не каждый день, давно уже изучили все его тонкости и раскрыли все его тайны. Этими "тайнами" я и хочу поделиться сегодня с вами.
Советы по приготовлению риса
Чтобы рис получился вкусным нужно знать некоторые хитрости его приготовления. Соблюдение пропорции риса и воды, соотношение всегда должно быть 1 к:2.
Нужно всегда соблюдать время приготовления, рис нельзя переваривать, так как можно на выходе получить разваренную кашу.
Для того чтобы рисовая крупа не слиплась нужно добавлять в нее сливочное масло.
Соблюдая рекомендации, вы получите вкусное блюдо для всей семьи.
А что делать, если рис переварен?
Если случилось так, что рис переварился и стал похож на слипшуюся кашу, то не стоит отчаиваться, существует масса рецептов интересных блюд, куда может пойти каша. Например, она прекрасно подойдет для рисового супа. Неплохим вариантом будет добавления разваренной рисовой крупы в запеканку. Для приготовления голубцов такой рис будет прекрасным ингредиентом. Ну а если он был необходим для блюд, где его рассыпчатое состояние необходимо, то нужно приготовить его заново.
Что делать, если рис не доварен?
Если рис готовился необходимое время при соблюдении всех правил, но в конечном итоге вы получили твердые на вкус зернышки, то следует прибегнуть к следующим действиям-
Добавить четверть стакана воды и варить минуты 4 при плотно закрытой крышке. Если рис был сварен накануне, то повторно варить его не стоит, достаточно обжарить его в сливочном масле.
#приправыкавказа #готовимдома #закуски #казань #специи #приправы #ужин #завтрак #шашлык #кулинария #еда #обед #краснодар #санктпетербург #моиблюда #пп #картошка #рыба #приправыкавказаотзыв #казань #красноярск #выпечка #салаты #хабаровск #рецепты #москва #люблюготовить #екатеринбург #кулинария #томск