🍇Винодельческий регион Бордо — второй в мире по площади, — под виноградники занято 1,15 тыс.

км² (первое место занимает французский винодельческий регион Лангедок с площадью виноградников 2,50 тыс. км²).
🌿Залогом выдающегося успеха бордоских вин является сочетание уникальных климатических, геологических и географических условий: земли Бордо состоят из плотного базового песчаного слоя, известняка и гравия, а долина двух рек Гаронны и Дордони, впадающих в Жиронду, близость моря обеспечивают мягкий влажный климат.
◼️В Бордо есть условное разделение на «правобережные» и «левобережные» вина.
🍇Классическими бордоскими сортами являются:
-каберне совиньон,
-каберне фран,
-мерло
-пти вердо.
Гораздо реже используются в купажах мальбек и карменер. В целом, на левом берегу Жиронды, в купажах превалирует каберне совиньон, а на правом же берегу больше отдают предпочтение мерло.
🍷Вся территория Бордо делится на классифицированные апелласьоны (микрозоны с уникальным сочетанием климатических, почвенных, технологических и других особых условий). Всего в рамках региона выделяется 57 различных апелласьонов.
В обиходе словом «бордо» называют широкий спектр вин —
красных, белых и розовых, от недорогих столовых, до самых дорогих и известных в мире.
Выбрать товары для виноделия на нашем сайте 👉https://goo.gl/NksDJ4👈
всегда в наличии:
🍇дробилки (мялки) и прессы 👉 https://goo.gl/PwUzoF 🍇ингредиенты для сусла 👉 https://goo.gl/d28Zye 🍇дрожжи для вина👉 https://goo.gl/VHNfKR