С чем у вас ассоциируется вкус орешков со сгущенкой?

Уверены, для многих это вкус детства 💛
«Когда я была маленькой, мне мама на день рождения пекла орешки со сгущёнкой. Я их обожала. И когда увидела, что у моего Мультипекаря Redmond есть панель с орешками – сразу же заказала. Уже приготовила и получился, тот самый вкус из детства» – пишет @katerina.burd и делится с нами тем самым семейным рецептом.
Понадобится:
■ Мука – 1,5 стакана
■ Сливочное масло – 125 г
■ Яйцо – 1 шт.
■ Сахар – 0,5 стакана
■ Соль – щепотка
■ Сода – 0,5 ч. л.
■ Лимонный сок – 0,5 ч. л.
■ Ванильный сахар – 1 пакетик
■ Варёная сгущёнка – 1 банка
Сперва растопим сливочное масло и дадим ему немного остыть. Яйцо взбиваем с сахаром, добавляем растопленное масло, соль и ванильный сахар – хорошо перемешиваем. Соду гасим лимонным соком и добавляем к яично-масляной массе. Просеиваем муку и вымешиваем тесто.
Тесто получится мягкое и не будет прилипать к рукам. Заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 1 час, можно в морозилку минут на 15 минут. За это время тесто охладится и станет плотное, и с ним будет комфортнее работать.
Разогреваем Мультипекарь. Из теста скатываем шарики размером с черешню (больше не нужно, иначе всё вылезет из формы). В каждую ячейку кладём по шарику теста и закрываем панели, хорошо прижимаем. Оставляем минут на 5. Открываем, аккуратно достаём наши скорлупки и закладываем новую партию теста.
Остывшие половинки наполняем сгущёнкой и соединяем в целый орешек.
Всё готово! Приятного вам чаепития!