Предыдущая публикация
Фильмы, сериалы о любви
Мелодрамы, сериалы, фильмы , русское кино смотрим в нашей группе.Новинки и настоящие хиты. Присоединяйтесь к нам)
У нас всегда есть что посмотреть! Проводите время за просмотром любимых мелодрам и сериалов!
Все фильмы представлены для ознакомления и получены из открытых источников, права принадлежат законным правообладателям.
411K участников
Салат из баклажанов с перцем
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
баклажан 1 кг
перец болгарский 5 шт.
перец чили 0.5 шт.
уксус яблочный 3 ст. л.
масло растительное
сахар 1 ч. л.
петрушка
чеснок 5 зубчиков
соль 1 ст. л.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Очищаем баклажаны от кожуры, нарезаем соломкой, перекладываем в тарелку, солим. Оставляем на 20 минут, чтобы баклажаны пустили сок, и с них ушла горечь.
Очищаем от семян сладкий болгарский перец, нарезаем тонкой соломкой. Перекладываем перец в отдельную тарелку.
Перец чили нарезаем тонкими кружочками и соединяем со сладким перцем, добавляем мелко порезанную петрушку и пропущенный через пресс чеснок. Аккуратно перемешиваем .
Выкладываем баклажаны, предварительно отжатые от сока, на разогретую сковороду с маслом и обжариваем до легкого золотистого цвета.
В глубокую тарелку выкладываем 1/4 часть баклажан, сверху добавляем 1/4 часть смеси из перца, чеснока и зелени. Выкладываем все овощи чередуя слои. Смешиваем уксус с сахаром и заправляем салат. Накрываем крышкой или пищевой пленкой и ставим в холодильник на 4 часа.
Готовое блюдо подаем как закуску или овощной гарнир к основным блюдам из мяса.
Следующая публикация
Комментарии 1