🥞БЛИНЫ ИЗ ЗЕЛЕНОЙ ГРЕЧКИ🥞

Ингредиенты:
▫зелёная гречка 250 гр.
▫вода 300-350 мл.
▫молоко 250 мл.
▫сахар 1 ст.л.
▫соль 2/3 ч.л.
▫масло топленое 2 ст.л.
Способ приготовления:
1. Залить гречку водой (воды больше в три раза) и оставить для ферментации на 8 часов. Затем откинуть на дуршлаг и хорошо промыть от слизи.
2. Поместить гречку в чашу блендера, влить часть воды, таким образом, чтобы она покрыла гречку. Добавить соль и сахар. На высокой скорости взбить всё до однородной консистенции.
3. Молоко нагреть, не кипятить, просто сделать теплым. Добавить масло, чтобы оно растаяло.
4. Добавить молоко в блендер ко взбитой гречке. Ещё раз включить блендер, чтобы соединить все ингредиенты.
5. Блинную сковородку хорошо прогреть и можно жарить блины. Если покрытие на сковородке хорошее, можно не мазать ее маслом, а печь на сухой сковороде.
Наблюдения:
🥛 Молоко можно заменить на кокосовое либо любое растительное.
🥥 Масло можно использовать кокосовое, а также растительное.
🥞Тесто по консистенции должно быть как на обычные блины.