КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ.

Куриные котлеты – самые простые и быстрые в приготовлении. Рецепт котлет из куриного фарша вам точно пригодится.
500 гр - куриное филе (куриный фарш)
1 шт - лук репчатый
3 зуб - чеснок
150 гр - хлеб белый
50 гр - молоко
1 шт - яйцо (по желанию)
Соль - по вкусу
Перец молотый - по вкусу
Масло растительное - для жарки котлет.
Подготовить продукты.
Хлеб без корочки замочить в молоке.
Очистить лук и чеснок. Лук разрезать на 4 части.
Куриное филе разрезать на кусочки.
Пропустить через мясорубку куриное филе, лук, чеснок и хлеб.
Посолить и поперчить фарш. Можно добавить яйцо.
Хорошо перемешать фарш.
Мокрыми руками сформировать котлеты из куриного фарша.
Разогреть сковороду. Налить растительное масло (уровень масла в сковороде по высоте должен быть примерно 0,5 см). Выложить куриные котлеты на сковороду.
Жарить куриные котлеты на умеренном огне примерно по 7 минут с каждой стороны, до румяности. Перевернув котлеты на вторую сторону, можно накрыть сковороду крышкой.
Приятного аппетита!