Ингредиенты: - Листы для лазаньи - 4 шт. - Сыр пармезан (тертый) - 30 г - Соль и перец - Оливковое масло - 10 мл Для мясного соуса: - Фарш говяжий и индюшиный (50/50) - 400 г - Помидоры - 200 г - Чеснок - 1 зубчик - Лук репчатый - 50 г - Томатная паста - 2-3 ч.л. Для соуса бешамель: - Масло сливочное - 10 г - Мука - 1,5 ст.л. - Молоко обезжиренное - 200 мл - Мускатный орех Приготовление: 1. Мелко нарезанный лук обжариваем до золотистой корочки, добавляем фарш с нарезанными кубиками помидорами и тушим до тех пор, пока лишняя вода не выпарится, солим, перчим и добавляем чеснок с томатной пастой и ещё раз перемешиваем. 2. Для соуса бешамель смешиваем муку и растопленное масло, ставим на огонь и вливаем молоко, добавляем мускатный орех, соль и перец и увариваем до загустения. 3. На дно формы для запекания выливаем немного соуса, выкладываем лист лазаньи, сверху мясной соус и опять бешамель, затем опять лист лазаньи, так собираем до конца. 4. Отправляем в духовку на 30 минут при температуре 180-200 градусов, в конце посыпаем пармезаном и готово! Автор: @marzipan.pp #лазанья #второе #ПолезнаяЕда #ВкуснаяЕда #zepter #горячее #zepterрецепты