Картофель «Ажур» — среднеранний сорт, от появления первых всходов до технической зрелости ( картофель имеет определенные по сорту размеры и плотную кожуру, защищающую корнеплоды) проходит около 70 — 80 суток, условная зрелость ( картофель нормальных для употребления размеров, но кожура тонкая, непрочная, отстающая от клубней) наступает раньше.

Описание корнеплода Корнеплоды «Ажура» имеют продолговатую, овальную форму, средние размеры, около 9 см в длину. Масса клубней — от 90 г до 120 г. Кожура имеет темно — малиновый окрас ( красный) и плотную гладкую структуру. Глазки мелкие, находятся на поверхности клубней, что облегчает обработку ( чистку, мойку, измельчение). Мякоть картофелин имеет светло — желтый цвет из- за высокого содержания вещества — каротина. Справка. Каротин — желтый пигмент, в организме имеет функцию антиоксиданта. Количество крахмала в клубнях — 16%. Такое содержание крахмала не допускает разваривания клубней.
Урожайность Считается высокоурожайным сортом. При благоприятных условиях и должном уходе возможно собрать до 50 тонн с 1 га. В первую копку в возрасте картофеля около 40 дней можно собрать около 130 ц с 1 га. Практически нет мелких клубней, картофель выровнен по размерам.
Вкусовые качества любого желтого картофеля всегда на высоте. «Ажур» имеет насыщенный сладковатый вкус, ярко выраженный аромат. Отзывы о вкусовых качествах картофеля только положительные. Молодой картофель «Ажур» также имеет хороший вкус. http://magazin-rostok.ru/catalog/group19/product20583 Рынок Народный павильон 29 телефон 89085701081