1. Жареные баклажаны в кляре с фаршем. Сейчас в сезон баклажанов это нужно обязательно приготовить. Во-первых, это быстро. Во-вторых, это вкусно, сочно и сытно. 2. Баклажаны Заливные от Евгении. Очень вкусно и очень просто! Я в эту закуску влюбилась с первой ложки, а рецептом со мной поделилась моя подписчица Евгения Цих, за что, ей огромная благодарность. Рекомендую, нет даже настаиваю обязательно попробовать, это очень и очень вкусно. 3. Салат из баклажанов. Все кто его пробует этот салат впервые, не угадывают основной ингредиент. Баклажаны в этом салатике по вкусу очень напоминают грибы. Он очень нежный, необычайно вкусный и интересный, даже дети уплетают его за обе щеки! Готовится совсем просто! Буду рада, если статья Вам окажется полезной! Приятного Вам аппетита! Подробные рецепты данных рецептов Вы можете посмотреть здесь:  https://zen.yandex.ru/media/id/5e6dc05353be0d0a19b23841/3-recepta-iz-baklajan-kotorye-v-moei-zapisnoi-knijke-nahodiatsia-na-pervom-meste-5f5767bb692a906cd09573c3