Предыдущая публикация
Легкий и быстрый в приготовлении салат. К тому же вкусный))) Смотрится симпатично, не стыдно поставить на праздничный стол.
Креветки (очищенные) — 200-300 г
Кальмар (очищенный) — 4 шт
Кукуруза — 1 бан.
Огурец (свежий) — 2 шт
Листья салата — 1 вилок
Майонез — 200ГР
Кальмары отвариваем (варить 3 минуты), режем полосками. Мелко режем огурцы.
Соединяем все ингредиенты:
креветки + кальмары + огурцы + кукуруза + майонез + листья салата (можно кит. капусту).
Чтобы салат был по-сочнее можно больше добавить огурцов ( у меня всего 2 было))
Басма
Её величество басма... Задача: накормить человек 10-12, не напрягаясь особо, и чтобы вкусно и оригинально:)
Продукты
Мясо (шея) - 2 кг
Баклажаны - 3 шт.
Перец болгарский - 2 шт.
Помидоры, средние - 3-5 шт.
Капуста - 1 кочан
Картофель, крупный - 3 шт
Морковь - 0,5 кг
Лук репчатый - 0,5 кг
Чеснок
Лук-порей
Куркума
Зира
Кориандр
Специи для мяса
Соль
Перец
Зелень
Масло растительное (желательно курдючный жир)
Дальше все просто!
На дно казана наливаем чутка масла (или кладем жир).
Затем мясо. (Мясо в травках, соли немного, и смеси приправ для мяса с рынка.)
Лук.
Болгарский перчик.
Следом моркву с головками чеснока.
Затем баклажанинг, помидор и пореенинг.
(Баклажаны перед этим солью засыпал
Тыквенный суп зимой имеет повышенный спрос. Предлагаю приготовить тыквенный суп-пюре и подать с сырными тостами.
Продукты (на 4 порции)
Масло сливочное - 1 ст. л.
Мякоть тыквы (резаная небольшими кубиками) - 3 1/2 стакана
Морковь (мелко резаная) - 1/4 стакана
Лук салатный (мелко резаный) - 1/2 стакана
Бульон куриный - 2 1/2 стакана
Сливки нежирные (10%) - 1/4 стакана
Соль - 1/8 ч. л.
Как приготовить тыквенный суп-пюре:
1. В большом сотейнике на средне-сильном огне растопить сливочное масло. Выложить в разогретый сотейник тыкву, морковь и лук, готовить, помешивая, около 12 минут. Затем налить в сотейник куриный бульон и довести массу до кипения. Накрыть сотейник крышкой, уменьшить огонь и гот
Лаваш с рыбой
Простой способ приготовить вкусную и легкую закуску - завернуть в тонкий лаваш начинку из красной рыбы, отварных яиц, свежих огурцов и сыра.
Продукты
Лаваш тонкий (армянский) - 1 лист
Лосось малосольный - 150 г
Яйца отварные - 3 шт.
Огурцы свежие - 3 шт.
Майонез - 150 г
Сыр твердый - 150-200 г
Зелень петрушки - по вкусу
Подготовьте все овощи и рыбу. Начните с зелени: помойте укроп и мелко нарежьте. Так же яйцо и огурец .Затем смешайте сыр в тарелке и добавьте к нему всю массу . Тщательно смешайте и полученную массу отставьте дожидаться своей очереди.
Разложите лист лаваша и равномерно смажьте его сырой массой. Теперь накройте второй половинкой лаваша. Для такого блюда лаваш сл
Закуска из баклажанов "Павлиний хвост"
Закуска из обжаренных баклажанов, простая, вкусная и выглядит красиво.
Продукты (на 5 порций)
Баклажаны - 2 шт.
Масло растительное - для жарки
Сырки плавленые - 2 шт. (по 90 г)
Яйца - 2 шт.
Чеснок - 3-4 зубка
Майонез - 2-3 ст. ложки
Огурец некрупный - 1 шт.
Перец красный болгарский - примерно 1/4 шт.
Черные оливки без косточек - примерно 10-12 шт. (половина количества баклажанных кружков)
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Яйца варим вкрутую.
Баклажаны режем кружочками толщиной до 1 см.
Фото приготовления рецепта: Закуска из баклажанов "Павлиний хвост" - шаг №3
Обжариваем баклажаны на разогретом растительном масле с двух сторон, на умеренно
Рецепт приготовления салата «Цезарь» с курицей и сухариками:
Ингредиенты:
куриное филе, 300 г
батон, 200 г
пармезан, 50 г
оливковое масло, 175 мл
черный перец, 5 горошин
салат, 1 пучок
желток, 3 шт.
чеснок, 1,5 зубчика
помидор, 1 шт. (не обязательно)
лимон, 1/4 шт.
горчица, (дижонская)
перец, (смесь молотых перцев)
соль
Натереть куриную грудку смесью перцев и солью, убрать на 3ч в холодильник для маринования.
В сковороду налить 100мл оливкового масла, выложить 1 зубчик чеснока, нарезанный пластинками, обжарить до легкого зарумянивания и убрать из сковороды.
Белый батон нарезать мелкими кубиками, выложить в разогретое чесночное масло и обжаривать до зарумянивания со всех сторон, помешивая.
загрузка
Показать ещё