Куриные зразы с грибами «Удачные»
Ингредиенты:
300 г фарша куриного ,
2 луковицы,
1 яйцо,
4 ст. л. панировочных сухарей,
листья салата,
зелень (для украшения),
овощи (для украшения),
соль по вкусу,
перец по вкусу,
200 г замороженных шампиньонов (для начинки),
1 луковица (для начинки),
2 ст. л. риса (для начинки),
1 ст. л. растительного масла (для начинки).
Приготовление:
В миску выложить куриный фарш, добавить измельченный репчатый лук, соль и перец по желанию.
Добавить яйцо и половину панировочных сухарей.
Для начинки обжарить грибы с мелко нашинкованным луком и отварить рис до готовности. Смешать в миске грибы, рис и мелко нашинкованный укроп. Посолить.
Фарш разделить на части и скатать ш