Зима и новогодние праздники неразрывно связаны с мандаринами и многие обожают ароматные фрукты в яркой кожуре. Сегодня предлагают из мандаринов приготовить простой, вкусный и эффектный десерт – настоящее украшение любого стола. Если у вас нет времени или желания готовить трудоемкие кулинарные изделия, но при этом хочется угостить гостей порцией сладенького, мандарины в пряном сладком сиропе это то, что нужно! Такие мандаринчики можно приготовить заранее, а потом подать с шариком вашего любимого мороженого, украсив мятой, шоколадным соусом и сбрызнув капелькой бренди или рома. Ну чем не праздничное угощение?! Для такого десерта старайтесь использовать сорта мандаринов, обладающие мягким, сахарным вкусом, например марокканские. В этих удивительно сочных плодах почти нет косточек. Специи для сиропа могут быть самыми разными, на ваш вкус: бадьян, кардамон, стручки ванили. Идеальное сопровождение такого десерта будет бокал охлажденного шампанского в кругу самых любимых и близких! Веселых вам праздников!! Чтобы приготовить мандарины в сахарном сиропе вам потребуется: Мандарины 6-8 шт. Вода 200 г. Сахар 150 г. Шафран щепотка Анис 2-3 шт. Корица палочка Гвоздика 2 шт. Мороженое и мята для подачи Приготовление блюда по рецепту «Мандарины в сахарном сиропе со специями» Мандарины очистите, уберите белые прожилки. Для сиропа воду с сахаром доведите до кипения, огонь убавьте, добавьте шафран, варите 5-10 минут до легкого загустения. Затем опустите в сироп специи, перемешайте, дайте немного настояться. Очищенные мандарины выложите в емкость и залейте теплым сиропом. Оставьте мандарины в сиропе пропитываться, периодически переворачивая. Подавайте сладкие мандарины с мороженым, полив сиропом и украсив веточкой мяты. #рецепты