Ингредиенты: *картофелин — 6 Штук *луковицы — 2 Штуки *сливочного масла — 60 Грамм *щавеля — 400 Грамм *пучок зелени петрушки — 1 Штука *воды — 2 Литра *сметана — По вкусу Способ приготовления: Очистить картофель от кожуры, поместить в кастрюлю, залить водой и отварить до готовности. Процедить полученный отвар и нарезать картофель кубиками. Разогреть сливочное масло в кастрюле не среднем огне. Добавить нарезанный щавель, нарезанную петрушку, измельченный зеленый лук и немного картофельного отвара. Готовить в течение 5-7 минут. Добавить картофель и оставшийся отвар. Довести до кипения и готовить еще пару минут. Подавать готовые щи со сметаной по вкусу. Приятного аппетита!!!