ТАПИОКА

Важно знать:
Корень маниоки ядовит и при неправильном приготовлении превращается не в тапиоку, а в самый настоящий яд!
Тапиоку производят в Таиланде.
В составе тапиоки нет жиров, нет клетчатки, нет белка. Что есть? Только углеводы!
Тапиока содержит особый вид крахмала, устойчивого к процессу пищеварения, — резистентный крахмал, который в кишечнике будет вести себя почти как клетчатка.
Мука из тапиоки не портится при заморозке.