30 г сыра пармезан 100 г рукколы соль, перец по вкусу лайм по вкусу 1 ч. л. Оливкового масла или масла Авокадо 1 ст. л. масло для жарки ⠀ ГОТОВИМ: Пожарить стейк лосося на сковородке, по 2 минуты с каждой стороны, чтобы образовалась корочка, уменьшить огонь и довести до готовности еще 5-7 минут. Почистить авокадо, порезать, посолить, поперчить, добавить лайма, можно добавить оливковое масло (по желанию) Рукколу помыть, просушить бумажными полотенцами Выложить на тарелку: рукколу, добавить авокадо, сбрызнуть оливковым маслом, украсить пармезаном, рядом положить лосось.