#КАПУСТА " ПРОВАНСАЛЬ"

Я недавно выкладывала рецепты квашеной капусты и вкусной салатной с луком и болг перцем( за нее каждый день получаю комплименты🤝), а эта капуста - с чесночком👌
Девочки, кому удобнее Телеграм, переходите по ссылке t.me/na_nadinka РЕЦЕПТ:
- 1 кг капусты нарезаем
квадратиками
- 2 морковки на терке ( красивее- для морковки по-корейски)
- 1 болг перец тоже квадратиками
- З-4 зубчика чеснока слайсами. Добавляем 0,5 чайн ложки кориандра, красный перец Чили по вкусу ( если хотите острее, то побольше). Все это дело хорошенько перемешиваем и готовим #МАРИНАД:
350 мл воды нагреть, добавить 2 неполных стол ложки крупной соли,
З стол ложки сахара, парочку лавр листа, 5 душист перца, 100г яблочного уксуса, 80 мл растит масла.
Как закипит, выключаем и заливаем горячим маринадом нашу капусту. Перемешиваем и раскладываем в баночки. С этой порции - выход на фото☝️
Пусть ночь постоит в хол-ке и можно безжалостно хрустеть)) Но вкуснее на 3- 4 день😋