Вкуснейший фаршированный перец

Ингредиенты:
• болгарский перец - 2 шт
• лук - 1/2 шт
• кабачок - 1/3 шт
• помидор - 1 шт
• куриное филе - 1 шт
• чеснок - 1 зубчик
• творожный сыр - 1 ст. л
• моцарелла - 30 гр
• петрушка
• растительное масло
• соль, перец - по вкусу