Тушёная говядина с баклажанами🍆

Ингредиенты:
•говядина – 500 г
•горячая вода – 110 мл
•баклажаны – 4 шт
•острый перец – по вкусу
•томаты – 5-6 шт
•лук – 2 шт
•чеснок – 4 зубчика
•паприка – 1 ст.л
•тимьян – 1 ч.л
•чили – 1 ч.л
•чёрный перец – 0,5 ч.л
•соль – по вкусу
Приятного аппетита!