МУЗЫКА ЛЮБВИ И НЕЖНОСТИ

Одни дубы

Ната Снегирёва
Ты ушёл из моей жизни, и тебя в ней нет.
Буду жить я одинокой много долгих лет.
Не услышу голос больше, и не вспомню губ.
Ведь на месте, где встречались,
вырос чёрный дуб.
Дуб печали заменил нам ясеня покой, –
И летела вниз с небес я будто бы звездой.
Страсть черёмухи душистой нам не испытать,
И красивой, как рябина, мне теперь не стать.
Ты покинул моё сердце навсегда теперь.
Ну а я живу тобою всё равно, поверь.
Зря слова я подбираю о своей любви, –
Ведь услышат их, наверно, лишь дубы одни.
© Copyright: Ната Снегирёва, 2022
Свидетельство о публикации №122121400798

Пирог из теста Фило.

Пробовали такое тесто? Делитесь в комментариях.
Вариант начинки - Шпинат+сыр.
Ингредиенты:
шпинат 100 гр.
лук зеленый 50 гр.
сыр Тофу 250 гр.
сливочный сыр 50 гр.
тесто фило 30 гр. (6 пластов)
яйцо 1 шт.
кунжут для украшения
сливочное
масло растительное
соль по вкусу
Приготовление:
Шпинат немного нарезаем, зелёный лук измельчаем, пассеруем. Добавляем щепотку соли.
Сыр Тофу измельчаем, добавляем сливочный сыр и зелень. Хорошо перемешиваем.
Аккуратно отделяем по 2 листа теста Фило и смазываем растительным маслом.
Выкладываем начинку вдоль самой широкой стороны и сворачиваем как на видео.
Затем перекладываем в форму (см.видео).
Сверху смазываем яйцом, посыпаем кунжутом и отправляем в духовку на 20 - 25 минут при 180 градусах.
Для хрустящей текстуры, смазывайте пласты теста сливочным или растительным маслом.
Пока работаете с тестом Фило, другие пласты накрывайте влажным полотенцем, чтобы оно не сохло.
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома