Стифадо — национальное горячее блюдо греческой кухни. Это тушенное в вине, специях и травах мясо. По классическому рецепту его готовят с луком-шалот, но можно взять и репчатый, только маленький. Описание приготовления: Вы удивитесь, но вкус горяченького мяса с картошкой будет очень вам знаком и сразу придётся по душе. Что может быть лучше? Поэтому предлагаю вам прочитать о том, как приготовить стифадо из кролика с запеченным картофелем. И блюдо на самом деле довольно простое, особенно, когда вам в помощь приходит мультиварка. Ингредиенты: Вино белое сухое — 70 Миллилитров Ножки кролика — 2 Штуки Лук-шалот — 2 Штуки Картофель молодой — 10 Штук (маленький) Кардамон — 2 Штуки Гвоздика — 2 Штуки Тимьян — 1 Штука (веточка) Розмарин — 1 Штука (веточка) Растительное масло — 2 Ст. ложки Корица — 1 Штука (палочка) Чеснок — 2 Зубчика Соль — По вкусу Количество порций: 2 Закажи в Утконос, новичкам выгодно! Как приготовить "Стифадо из кролика с запеченным картофелем"

Кролика промойте и обсушите. Лук почистите и крупно нарежьте. Картофель промойте, сделайте на нём надрезы с одной стороны.

Ножки обжарьте в масле в мультиварке в течение 3-х минут с каждой стороны.

Добавьте к мясу лук, все специи и соль. Обжаривайте мясо ещё 3 минуты.

Влейте в чашу мультиварки вино, добавьте картофель. Поставьте режим "Жарка" ещё на 5 минут.

Поставьте режим "Тушение" на 50 минут. Блюдо готово! Приятного аппетита!