ОПИСАНИЕ Юкатан - это штат в Мексике на полуострове Юкатан. Вкусное и несложное блюдо готовится из свиных котлет на косточке или без кости. ИНГРЕДИЕНТОВ НА 4 ПОРЦИИ Основные зелень по вкусу лаймовый сок 2 ст. л. кинза сушеная 1 ч. л. соль ¾ ч. л. чесночный порошок ¼ ч. л. перец красный хлопьями 1 щепотка паприка ¼ ч. л. помидоры ¾ стакана авокадо 1 шт. свиные отбивные 4 шт. оливковое масло Extra Virgin ¼ стакана

Смешать оливковое масло, сок лайма, сушеная кинза, соль, чесночный порошок, перец хлопьями. Отложить 1 ст.л ШАГ 2

Добавить свиные отбивные на косточке или без. Мариновать 1 ч., перевернуть в процессе.ШАГ 3

Готовим на гриле или в духовке 200С на 30-45 мин или до готовности. Готовые свиные отбивные выложим на тарелку.ШАГ 4

Помидор порезать на кубики, очистить среднего размера авокадо и порезать на кубики. Сбрызнуть отложенным оливковым маслом со специями. Выложить поверх свинины и подать к столу, украсив по желанию зеленью. Приятного аппетита. Эффектно будет выглядеть на пикнике.