Приготовление1 час Рецепт на:1 персону ОПИСАНИЕУже не припомню, когда в последний раз варила варенье, джем, повидло, но едимдомовская волна летних заготовок накрыла меня с головой, и я срочно принялась солить огурцы, мариновать кабачки и даже сварила немного джема из груш, выращенных на дачном участке.Поскольку к моему возвращению из отпуска груши успели немного переспеть, возникла идея приготовить из них джем. ИНГРЕДИЕНТОВ НА ПОРЦИЮ Основныесахар 800 г яблочный сок250 г груши 1 кг ШАГ 1

Вот такие груши я использовала для приготовления джема. ШАГ 2

Груши очистить, удалить сердцевину и нарезать дольками. В нарезанном виде груш должно быть 1 кг. ШАГ 3

Пересыпать груши сахаром и выдержать сутки в холодильнике. ШАГ 4

На следующий день, пролежав сутки в холодном месте, груши дадут много сока и сахар почти весь растворится. ШАГ 5

Приготовить стакан яблочного сока. ШАГ 6

Добавить сок для желирования в груши и варить на медленном огне до готовности. Поскольку жидкости было достаточно много, я варила джем не 30 минут, как обычно рекомендуют, а где-то около часа. ШАГ 7

Вот, что получилось в итоге .