Рецепт простейший. А вкус фантастический. Мясо нежнейшее. Сухари придают особую текстуру. Ингредиенты для «Кролик по-деревенски»: Кролик — 1 шт Морковь — 2 шт Лук репчатый — 2 шт Сухари панировочные / Панировка Сметана — 400 мл Чеснок — 2 зуб. Соль Смесь специй Масло подсолнечное (для жарки) Рецепт «Кролик по-деревенски»:

Разделываем тушку кролика на порционные куски. Маринуем в смеси специй, соли, чеснока и 100мл сметаны. У меня мясо мариновалось 3 часа. Обжариваем кролика в сухарях панировочных на разогретом масле до золотистой корочки. Складываем в кастрюльку.

Пассеруем натертую морковь и измельченный лук на масле до мягкости, слегка присаливаем.

Выкладываем морковь и лук к кролику в кастрюльку, выливаем оставшуюся сметану, подливаем немножко воды и оставим тушиться на маленьком огне на часа 2-2,5. Если мясо легко отходит от кости, значит все - кролик по-деревенски готов. Приятного аппетита! К СОЖАЛЕНИЮ, сфоткать конечный продукт я не успела - так быстро был съеден кролик.. так что извиняйте)))