Пастрома из грудки индюшки

Требуется:
• 700-1000г индюшиной грудки (сколько не жалко)
• чеснок
• соль, перец, паприка, масло
Готовим:
Индюшиную грудинку замачиваем в соленой воде на 2 часа.
Духовку разогреваем на максимум.
Через 2 часа, нашпиговываем мясо чесноком.
Смешиваем сладкую паприку, соль(немного),перец+раст. масло, до состояния кашицы.
Обмазываем грудинку смазкой и засовываем в очень горячую духовку.
Духовка работает 15 минут, после чего индюшка отдыхает в духовке еще 2 часа.
Дверцу не открывать!
Автор Владислав Носик
Приятного аппетита!
Спасибо что делитесь записями из нашей группы