Быстрое тесто на пирожки

Быстрое тесто на пирожки (рецепт из интернета) По этому рецепту и пекла пирожки, и жарила. Получается всегда отлично, если дрожжи не подводят. Иногда заменяю водой молоко, иногда половину стакана молока, половину воды. но с молоком лучше, чем с водой. недавно делала тесто на кефире дрожжевое, вычитала рецепт. не понравилось, тесто рыхлое, рвётся. получилось вкусно, но лепить измучилась.
Быстрое тесто на пирожки
Продукты:
1 стакан молока
1чайная ложка сухих дрожжей
1 чайная ложка сахара
1 чайная ложка соли
1столовая ложка масла растительного
1яйцо
3 стакана муки, не больше.
Инструкции:
В тёплое молоко положить дрожжи, дать раствориться, затем положить оставшиеся продукты, всё хорошо размешать и всыпать муку. Тесто должно быть мягким. Оставить в кастрюле, накрытой крышкой, чтобы тесто увеличилось в 2 раза. Руку смазать маслом и обмять тесто. Повторить 2 раза. Затем разделайте тесто на масле или на муке. Начинка любая, жарить пирожки на раскалённом масле.
Дорогие кулинары! Чтобы не потерять рецепт, жмите "Класс!", а потом "поделиться".