Пошаговый способ приготовления и детали на сайте Мир Круп: http://mir-krup.ru/retsepty/blyuda-s-ptitsey/chechevitsa-s-risom-i-kuritsey/ В толстостенной кастрюле разогреть масло и обжарить мелко нарезанные лук и чеснок до прозрачности лука. Добавить куриное филе, нарезанное кубиками, обжарить до легкой румяности. Добавить хорошо промытые чечевицу и рис, жарить еще 2 минуты. Влить кипяток, добавить сок и цедру лимона (если используете), посолить по вкусу, после закипания закрыть крышкой и на маленьком огне варить примерно 25 минут, пока вся жидкость не впитается, и рис с чечевицей не станут мягкими и рассыпчатыми. Автор: Армине Акопян #рис_басмати #чечевица #рецепты