Окрошка из СССР.

Секретная заправка!
А вы с квасом или с кефиром любите окрошку? Делитесь вашим рецептом в комментариях.
Окрошка - летний, освежающий, традиционный суп русской кухни, который обожают многие. Но вот с чем же окрошка вкуснее, споры никогда не утихают. Конечно, всё зависит от индивидуальных предпочтений. Кому-то вкуснее с квасом, кому-то с айраном, кто-то любит нежную окрошку на 1 % кефире. В любом случае этому блюду уже очень много лет, Окрошка появилась на Руси ещё до 989 года — именно тогда она была впервые упомянута в летописях.
А в комментариях вы можете поделиться, как готовили окрошку раньше вы или ваши родители и как вы готовите её сейчас?
Ингредиенты:
Ветчина (или отварная говядина) 250 гр.
Картофель 2 шт.
Огурец 2 шт.
Яйцо 2 шт.
Горчица 1 ч.л.
Сахар 1 ч.л.
Соль по вкусу
Сметана 100 гр.
Зелёный лук 75 гр.
Укроп для украшения
Квас 1 литр
Летний и освежающий суп от Тома Готовитдома ❤️