Виды мушмулы. Разновидностей мушмулы насчитывается около 30 сортов, среди которых выделяют 2 основных: Мушмула германская (она же Кавказская); Мушмула японская. Германская (Кавказская) мушмула. Мушмула германская зацветает ближе к концу мая, а плоды дает после первых заморозков осенью. У нее белый цветок с красными тычинками. Плод мушмулы германской красно-коричневатого цвета и имеет диаметр до 5 см. По вкусу спелая мушмула германская напоминает яблочное пюре. Растет данный вид мушмулы в Крыму, на Кавказе, в южной Европе.

Японская мушмула. Что касается плода мушмула японская, то есть некоторые отличия от мушмулы германской. Та мушмула, что растет в теплом климате Китая и Японии, зацветает в октябре и плоды дает в мае-июне. Цветок имеет бело-кремовый оттенок с очень душистым ароматом. Плод мушмулы японской яркого желто-оранжевого цвета, по форме напоминает грушу и имеет максимальный диаметр 10 см.

Лечебные свойства мушмулы, использование ее в медицине. Мушмула - плод, польза и вред для организма которого несоизмеримы. Мушмула обладает невероятной полезностью. В состав этого фрукта входят всевозможные витамины, микро- и макроэлементы, полезные кислоты. Среди них: Витамин А; Витамины группы В (В1,В2, В3, В6, В9); Витамин С; Витамин К; Витамин Е; Каротин; Бета-каротин; Йод; Калий; Кальций; Магний; Фосфор; Натрий; Цинк; Марганец; Селен; Железо; Фруктоза; Сахароза; Органические кислоты (яблочная, лимонная). Мушмула - незаменимое лекарство при лечении желудочно-кишечного тракта. Своими вяжущими свойствами плод нормализует работу кишечника, снижает боли в почках при каменных отложениях. С помощью неспелых плодов можно снять воспаление в кишечнике. А спелый плод действует как мочегонное средство. Важно! Косточки этого фрукта слегка ядовиты, их нужно употреблять только в переработанном виде - сушеные, обжаренные, для приготовления кофейных напитков, а вот настоянные - для лечения бронхов и ЖКТ. Лечебными свойствами обладает не только сам плод мушмулы, но и цветки, листья. Листья мушмулы, целебные свойства которых известны при диарее, можно принимать в виде раствора, а можно прикладывать их при кровотечении. При сахарном диабете мушмула увеличивает количество инсулина в крови, улучшая тем самым состояние больного. Мушмула снижает риск появления онкологических заболеваний.

Использование мушмулы в кулинарии. В кулинарии из мушмулы варят всевозможные джемы, варенья, компот, сок, квас, вино, ликер, готовят сладкие салаты; можно приготовить варенье из мушмулы и тыквенных семечек прямо в микроволновой печи. Для этого нужно взять 1 кг мушмулы, 300 г сахара и 4 ст. ложки тыквенных семечек. Отделить мякоть фрукта от косточки и, смешав с сахаром, поместить на 10 мин. в СВЧ. Затем достать, добавить тыквенные семечки и доготовить уже в кастрюле на обычной плите на небольшом огне. Такое варенье будет полезно вдвойне, благодаря чудодейственным свойствам не только мушмулы, но и тыквы.

Мушмула и косметология. Мушмула используется в косметологии. Маска для лица из мушмулы поможет тем, у кого чувствительная кожа, склонная к раздражениям и покраснениям. Эта маска обладает тонизирующим свойством, сделает кожу более упругой, придаст лицу свежий вид. Маски можно делать как из самих плодов, так и из листьев растения. Вот пример одной из масок. Мякоть 5 плодов смешиваем с 1 чайной ложкой лимонного сока и чайной ложкой оливкового масла. Через 30 мин. смыть теплой водой. Такая маска отлично подойдет тем, у кого сухая кожа. Можно ли употреблять мушмулу во время беременности. Конечно, можно, так как она насыщена огромным количеством полезных веществ, что так необходимо маме во время вынашивания будущего ребенка. Вред и противопоказания мушмулы. Наряду с полезными свойствами мушмулы, существует и ряд противопоказаний. Люди с язвой желудка, гастритом, воспалением поджелудочной, склонные к аллергическим реакциям, должны убрать из своего рациона подобный фрукт в свежем виде. Также этот фрукт стоит осторожно вводить в рацион маленьких детей. Сначала сделайте пробу на аллергию, дав небольшое количество мякоти свежего плода. То же касается и кормящих мам.